dim 6 jan 2008
Muffins au crabe
Posté par Lola dans Entrées chaudes
Une recette de ma Lowine qui m’a semblée délicieuse et que j’ai voulu tester.
- 300g de miettes de crabe en boîte (2 boîtes)
- 1 cuillère à café d’ail en poudre,
- 3 œufs,
- 130g farine,
- 90g d’emmental râpé,
- 50g beurre,
- 10cl lait,
- 1 sachet de levure chimique,
- sel, poivre.
1/ Préchauffez le four à 200°C.
2/ Faites fondre le beurre.
3/Mélangez dans un saladier la farine, la levure, les oeufs, le beurre, le lait. Saler, poivrer. Ajouter le fromage, le crabe égoutté et l’ail haché. Bien mélanger.
4/Versez dans les moules beurrés.
5/ Enfournez 15 à 20 min en surveillant. C’est cuit quand c’est doré et qu’un couteau planté dedans ressort propre.
Nous avons mangé ces muffins en apéritif-entrée et c’était vraiment super bon. Merci ma Lowine pour cette super recette.
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