ven 5 oct 2007
La tarte poires et roquefort
Posté par Lola dans Recettes de cuisine, Entrées chaudes
Mariage très à la mode cet automne, dans beaucoup de revues on voit des recettes vantant les mérites de cette union, bien entendu, il a fallu que j’essaye…
Pour une tarte pour 4 personnes, il vous faut :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 poires
- 150 gr de roquefort
- 4 œufs
- 1/2 verre de lait
- sel & poivre
1/ Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquez la.
2/ Epluchez les poires, coupez les en lamelles, salez les et poivrez les.
3/ Ecrasez le morceau de roquefort à la fourchette, ajoutez y le lait et les œufs, battez vigoureusement le tout et versez sur les poires.
4/ Enfournez 40 minutes à four 180°.
Mettez sur un plat, servez et dégustez…
6 octobre 2007 à 9:59
poire roquefort!! wawou faut oser dis donc!!
11 octobre 2007 à 10:09
Salut Lola je pense que je vais venir diner chez toi un de ces jours hum cela a l’air vraiment bon et j’aime ces melanges sucré salé bisous a toi a+++++
Valerie/Lola….